Al een lange tijd had ik zin in kipnuggets, de McDonald’s is niet bij de deur dus ik besloot er zelf te maken. De dressing maakte het helemaal af. De combinatie tussen yoghurt en mayonaise zal je omverblazen. Het is enorm lekker.
Ik maakte de kipnuggets in de airfryer, ze waren enorm lekker en de kip was ook erg sappig. Ik bak al mijn vlees of vis in de airfryer ook kroketjes of andere zaken kan je er in klaarmaken. Het is echt een aanrader wanneer je twijfelt om er één te kopen. Het heeft enkel voordelen.
Kipnuggets
Wie is er nu niet dol op kipnuggets? Je denkt waarschijnlijk direct aan de kipnuggets van de McDonald's. Wel ik heb een gezondere versie gemaakt. De dressing zorgt ervoor dat je de perfecte combinatie vind. Ze zijn heel makkelijk te maken, ben je benieuwd? Ga dan snel aan de slag.
Ingrediënten
Kipnuggets
- 2 Kipfilets
- 50 g Bloem
- 5el Water
- 2 el Olijfolie
- Paneermeel
Dressing
- 5 el Yoghurt
- 2 el Light mayonaise
- Basilicum kruiden
- 1 teentje Knoflook
- Zout en peper
Instructies
Kipnuggets
- Snij de kipfilets in reepjes, 8 per kipfilet.
- Neem 3 potjes: één voor de bloem met basilicum kruiden, in et andere potje meng je het water met de olijfolie en in het derde potje het paneermeel.
- Doe de stukjes eerst in de bloem, dan in het water met olijfolie en nadien in het paneermeel.
- Doe de stukjes in de oven, airfryer of in de friteuse. In de oven en airfryer tussen de 10 en 15 minuten. Als je ze in de friteuse doet dan zie je wanneer het korstje bruin is, dat het klaar is.
Dressing
- Doe de yoghurt en de mayonaise in een kommetje en meng goed.
- Snij de knoflook in heel kleine stukjes en doe het bij de rest.
- Voeg als laatste nog wat basilicum kruiden toe en ook peper en zout.