Chocolade-pindakaas cups
Deze homemade chocolade-pindakaas cups zijn de perfecte combinatie van smeuïge banaan, crunchy havermout, romige pindakaas en intense pure chocolade, afgewerkt met een snufje zeezout. Simpel, voedzaam en té lekker! 🤤✨
6 minuten
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 150 g grove havermoutvlokken
- 12 el ongeveer 180 g 100% pindakaas
- 200 g 90% pure chocolade van @lindt_benelux
- Snufje zeezout
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de bananen en meng met de grove havermoutvlokken. Verdeel dit mengsel over de 12 muffinvormpjes en druk goed aan.
- Plaats de vormpjes in de oven en bak 10-12 minuten tot de bodem stevig en licht krokant is. Laat volledig afkoelen.
- Schep 1 eetlepel 100% pindakaas op elke afgekoelde bodem en strijk glad.
- Smelt de 90% pure chocolade au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron. Verdeel de gesmolten chocolade over de pindakaaslaag.
- Bestrooi met een snufje zeezout en zet de cupjes in de koelkast tot de chocolade hard is (minstens 1 uur).
- Haal de cupjes uit de vorm en smullen maar
Notities
Voordeel aan deze ingrediënten?
- Banaan – Zorgt voor natuurlijke zoetheid en een smeuïge textuur, waardoor extra suiker of boter niet nodig is.
- Havermout – Rijk aan vezels en langzaam verteerbare koolhydraten, waardoor de snack voedzaam en vullend is.
- 100% pindakaas – Bevat gezonde vetten en eiwitten zonder toegevoegde suikers of oliën, wat de snack voedzamer maakt.
- 90% pure chocolade – Laag in suiker en rijk aan antioxidanten, wat zorgt voor een intense chocoladesmaak zonder overbodige toevoegingen.
- Zeezout – Versterkt de smaken en geeft een subtiele balans tussen zoet en hartig.
- Banaan – Zorgt voor natuurlijke zoetheid en een smeuïge textuur, waardoor extra suiker of boter niet nodig is.
- Havermout – Rijk aan vezels en langzaam verteerbare koolhydraten, waardoor de snack voedzaam en vullend is.
- 100% pindakaas – Bevat gezonde vetten en eiwitten zonder toegevoegde suikers of oliën, wat de snack voedzamer maakt.
- 90% pure chocolade – Laag in suiker en rijk aan antioxidanten, wat zorgt voor een intense chocoladesmaak zonder overbodige toevoegingen.
- Zeezout – Versterkt de smaken en geeft een subtiele balans tussen zoet en hartig.