Eén van mijn favoriete cakes is deze citroencake. Ik ben er dol op, je moet dit zeker eens proberen. Het klinkt misschien raar een cake met citroen maar deze combinatie is echt geweldig. Ik bak enorm graag en als kind was mijn favoriete cake is een simpele vanille cake. Dus ik begon andere cakes te bakken en deze sprong er toch uit. Ik ben alvast erg benieuwd hoe jullie het vinden. Laat me zeker weten via de reacties hoe hij was.
Citroen cake
♡ 25O gram zelfrijzende bloem
♡ 2 citroenen
♡ 150 gram light biter
♡ 15O gram sugarly
♡ 1 zakje vanillesuiker
Bereiding
1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Rasp de schil van 2 citroenen en pers het sap uit van 1 citroen
3. Klop de boter met de suiker en de vanillesuiker en voeg vervolgens de eieren toe.
4 Voeg vervolgens ook de bloem, de citroenschil en het citroensap toe.
5. Doe bakpapier in de cakevorm en giet het beslag erin.
6. Bak de cake 35 min op 180°C.
Smakelijk!
