Avocado hummus
Hummus- Avocado – Tapas – Hapje
Het is eindelijk zomer vakantie, lekker genieten met lekkere hapjes en drankjes. Ben je net zo dol als mij op hummus? Een leuk weetje over mij is dat ik hummus het liefst zelf maak. Er zit namelijk enorm veel olijfolie in hummus wanneer je deze koopt in de winkel. k zocht een oplossing en daarom ik doe er meer water bij en slecht 2 el olijfolie. Zo heeft de hummus een stuk minder calorieën en vetten.
Je kan verschillende soorten hummus maken, ik heb vandaag de hummus met avocado gemaakt. Ik ben er dol op, binnenkort probeer ik het eens met rode biet. Bovendien kan je er ook voor kiezen om niks toe te voegen en het recept maken zonder avocado toe te voegen.
Ik heb de hummus geserveerd met knoflook crackers, dit was een heerlijke combinatie. Tenslotte kan als afwerking ook wat kikkererwten op de hummus doen samen met wat peterselie, het oog wil ook wat 😉
Laat me zeker weten wat je van het recept vind via instagram: fitwithnoor of via facebook: Fit with Noor.
Avocado hummus
Ingrediënten
- 1 avocado
- 1 blik kikkererwten
- 4 el tahin
- 2 el olijfolie
- 2 el citroensap
- 1 teentje knoflook
- 2 el paprikapoeder
- 5 el water
Instructies
- Doe de kikkererwten in de mixer/blender. Hou een paar kikkererwten aan de kant.
- Doe het water, teentje knoflook, de olijfolie, paprikapoeder en tahin in de mixer/blender.
- Mix alles goed.
- Doe de 🥑 erbij en mix.
- Doe als laatste het citroensap erbij.
- Doe er nog wat olijfolie op en de kikkererwten die je aan de kant hebt gehouden.
